卓越工程师学院是湖南工程学院服务新兴产业人才需求，整合全校优势办学资源，为培养“卓越人才” 新成立的学院，凝聚了73年工科办学智慧。学院依托电气工程、机械工程、控制科学与工程等湖南省“双一流”应用特色学科，聚焦国家所期、社会所盼、产业所需，培养爱党报国、敬业奉献、技术创新能力突出的工程技术人才。
    学院开设电气工程及其自动化（智慧电网）、计算机科学与技术（元宇宙）、机械电子工程（智能网联）和微电子科学与工程（集成电路）卓越创新班。卓越创新班采用“小班制”教学，给每个学生配备指导老师，遴选学校最优秀的教师给学生授课，给学生营造好的学习条件和学习环境。
    学院拥有教育部“新世纪优秀人才支持计划”获得者、湖南省高校学科带头人等一批高水平的专家，拥有“新能源汽车轻量化”湖南省工程研究中心、“混合动力系统设计与控制”湖南省高校科技创新团队等省部级科研平台、团队12个。
    学院坚持“卓越人才”培养理念，注重学生工程实践能力、创新创业素质和可持续发展能力的全面提升。紧密对接产业前沿需求，加强与行业头部企业协同育人。注重学科交叉融合，培养基础理论扎实、专业知识深入、前沿技术全面的创新人才。
    学院现与中国中车、特变电工、格力电器、美的集团、三一重工、哈电集团、五凌电力、湘电集团、景嘉微、远程新能源、德明利等100多家行业知名企业建立深度合作育人关系，可以为学生的实习实践提供国内一流的条件。